Carte des prestations traiteur

 

Bouchées salées

Mini Hamburger

18€ les 12

  • Viande au choix : poulet, bœuf, foie gras

  • Fromage au choix : cheddar, emmental, fourme, St Nectaire

  • Garniture au choix : salade, tomate, compotée de figues, compotée d'oignons, cornichons, bacon

  • Sauce au choix : ketchup, moutarde, mayonnaise

Mini Bägel

18€ les 12

  • Viande au choix : poulet, bœuf, thon, saumon

  • Fromage au choix : cheddar, fromage frais

  • Garniture au choix : avocat, salade, tomate

  • Sauce au choix : ketchup, mayonnaise, moutarde miel

Mini Quiche

14€ les 12

  • Viande au choix : jambon, lardon, saumon

  • Fromage au choix : fromage râpé, chèvre

Mini Pizza

14€ les 12

  • Viande au choix : jambon, bœuf, thon, chorizo

  • Fromage au choix : fromage râpé, mozzarella, chèvre, fourme

  • Garniture au choix : champignons, courgettes, olives

  • Base au choix : crème, sauce tomate, mascarpone tomates séchées

Cake Individuel

16€ les 12

  • Chorizo tomates séchées feta

  • Jambon fromage râpé olive

  • Courgette tomates séchées chèvre pesto vert

  • thon macédoine fromage râpé

Arancini

18€ les 12

  • Arancini jambon mozzarella

  • Arancini bolognaise

Navettes

18€ les 12

  • Thon Saint Moret

  • Guacamole crevettes

  • Jambon cru chèvre frais

Mini roulés inividuels

16€ les 12

  • Tomate fromage ail et fines herbes

  • Courgette thon

  • Betterave thon

Cookies

15€ les 12

  • Chorizo parmesan tomates séchées

  • Lardon emmental

Crème brûlée salée

16€ les 12

  • Chorizo safran

  • Parmesan tomates séchées

A tartiner

9€ le bol de 300g

  • Guacamole

  • Houmous

  • Tzatziki

  • Thon fromage frais citron ciboulette

  • Accompagnement : gressins maison ou blinis maison

 

Verrines froides et veloutés chauds

Verrine Gaspacho

9€ les 6

¤ Tomates, Poivrons rouges, concombre, basilic

Verrine Avocat saumon fromage frais

10€ les 6

¤ Avocat, fromage frais, saumon, ciboulette, citron vert

Verrine Chorizo poivrons rouge

10€ les 6

¤ Mousse de chorizo et poivrons rouges, pointe de chèvre frais

Verrine Thon betterave œuf mimosa

10€ les 6

¤ Mousse de thon, betteraves et fromage frais saupoudrée de jaune d'oeuf

Verrine Compotée tomate mousse fromage frais jambon cru

10€ les 6

¤ Compotée de tomates cerises et basilic, mousse de fromage frais et chiffonnade de jambon cru

Verrine Chèvre frais pomme magret fumé

10 les 6

¤ Compotée de pommes, crème de chèvre et fines tranches de magret de canard fumé

Verrine Crème d'asperge crevette

10€ les 6

¤ Crème de pointes d'asperges au mascarpone et paprika et crevette

Velouté chou fleur coco curry

10€ les 6

¤ Velouté de bouquets de chou fleur assaisonné au lait de coco et au curry

Velouté tomate carottes chorizo

10€ les 6

¤ Velouté de tomates fraiches, carottes et chorizo assaisonné à l'ail et aux échalotes

Velouté petits pois chorizo

10€ les 6

¤ Crème de petits pois, pointe de ricotta et dés de chorizo

 

Gâteaux à partager

Number ou Letter cake (10 parts)

30 € le gâteau

¤ Crème montée au chocolat blanc, pâte sablée à l'amande, décorations au choix : chocolat, fruits, bonbon

Layer Cake (8 parts)

30€ le gâteau

¤ Ganache au chocolat ou chocolat et fruits

Carré au citron (9 parts)

13€ le gâteau

¤ Pâte sablée, crème de citron, sucre glace

Far breton (10 parts)

15€ le gâteau

¤ Far aux pruneaux doucement cuit au four

 

Tartes

Tarte aux fruits de saison (8 parts)

16€ la tarte

Tarte aux pommes (8 parts)

12€ la tarte

Tarte au citron meringuée (8 parts)

12€ la tarte

 

Gâteaux individuels

Gâteau basque

La pièce 1,20€

Madeleine

La pièce 1,20€

Chouquette

La pièce 1,20€

Cookies

La pièce 1,20€

Tiramisu aux fruits ou au caramel beurre salé

La pièce 1,20€

Moelleux au chocolat

La pièce 1,20€

Crème brûlée

La pièce 1,20€

Mini roulé léopard aux fruits ou au chocolat

La pièce 1,20€

 

Obtenir un devis

Un anniversaire, un apéritif dinatoire, un pot de départ, une soirée entre amis, un repas de famille ou un autre évènement à fêter, n'hésitez pas à nous contacter afin de voir ensemble les possibilités qui s'offrent à vous et faire de cet évènement un moment unique !

 
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